发酵设备轴封作用:是发酵设备与转动的搅拌轴之间能够密封,防止泄露及杂菌污染。 类型: 填料函式轴封:有填料箱底,填料底承套,填料压盖等不见构成。优点:结构简单。缺点:死角多,很难彻底灭菌,容易泄露及染菌轴的磨损情况严重,功率消耗大,寿命短,耗工时多,需经常维修。 端面轴封:密封作用是靠弹性元件如弹簧的压力是垂直于轴线的动环和静环光滑表面紧密配合,并做相对运动起到密封作用。优点:清洁,密封可靠,无死角,不易发生泄露和染菌的现象,使用寿命长,功率消耗少。发酵设备暂时不用,则需对发酵设备进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。辽宁发酵设备厂家
发酵设备一般带有排气过滤器,这一方面是为了防止带菌的气溶胶污染大气,另一方面可以预防感染噬菌体。但是,这种排气过滤器容易被培养基的泡沫污染,影响发酵过程的通气率。有些人为此把排气过滤器拆除,其实是因噎废食,并不可取。要防止排气过滤器被泡沫污染,首先要控制好培养基灭菌时的泡沫。对于在发酵过程中产生的泡沫,要加强观察,特别是发酵前期和后期泡沫产生较快时,如果发现自动消沫装置不足以很快消除泡沫,就要手动加入消沫剂。即使没有排气过滤器,从保护发酵设备搅拌轴封和防止染菌方面考虑,也同样要在灭菌和发酵过程中防止泡沫顶罐。浙江气升式发酵设备采购发酵设备的功能和要求:按照发酵过程的要求,保证和控制各种发酵条件。
发酵设备特点有哪些:深度发酵豆粕(如新肠肽、益肠肽):发酵后蛋白质和氨基酸含量有较大提高出现了蛋白质的“浓缩效应”;富含多种生物活性因子如营养小肽能赋予产品生理活性,如促生长、催乳、调节免疫、抗病毒、抗应激、抗氧化、刺激食欲、促进矿物质吸收等,代谢产物如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等各种消化酶可促进饲料原料降解,提高动物消化率;代谢产物如益生菌和乳酸、异黄酮,一方面抑制肠道中有害菌繁殖,另一方面促进动物消化吸收,改善动物尤其是小动物的小肠机能,激发生长潜能;适口性改善提高采食量;安全无污染。
固态发酵设备应该注意的事项:1:定期检查压力计和安全阀,如有故障应及时更换或修理。2:发酵生产具有化学工业生产的一般特点,易发生中毒,腐蚀,电击,燃烧等工伤事故,操作过程中发现异常或发生事故,应立即停止操作,切断水,电,气,蒸汽源,报厂长处理。3:消毒操作时必须佩戴工作服鞋和手套,打开阀门时必须进行侧面操作,不能使用正面或正面的阀座,禁止缠绕袖子进行操作以防止烫伤。4:事前应检查设备阀门的方向是否正确,注意排气口周围是否有其他人或电气设备,防止蒸汽,材料液,空气进入旁路,打开阀门,从排气口排出蒸汽时,有时建议其分别或与相关人员解锁。生物发酵设备在工作的时候,所以发酵设备整体需要有特定的强度,能承受特定的压力。
小型发酵设备的维护保养:1、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。2、压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。3、清洗发酵设备时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵设备表面。4、配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。6、设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵设备及各管道中的余水;松开发酵设备罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生变形。7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。8、经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。9、定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。10、如果发酵设备暂时不用,则需对发酵设备进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。发酵设备的高径比一般为(2、5~4):1。浙江气升式发酵设备采购
发酵设备的总体结构,酵设备包括提取罐、除沫器、冷凝器、冷却器、油水分离器、过滤器、气缸控制柜等附件。辽宁发酵设备厂家
为什么发酵设备都需要选择不锈钢材质?罐身上下部装有取样口和温度计接口。发酵设备锥底角,考虑到发酵中酵母沉降有利,取排出角为73~75°(适当体积沉降酵母在锥底中占有较小比表面积时摩接力较小),对于贮酒罐,因沉淀物很少,首要考虑资料利用率常取锥角为120~150。罐资料大型C.C.T均采用碳钢加涂料或不锈钢两种资料制成。酒精发酵设备筒体为圆柱形。底盖和顶盖均为碟形或锥形的立式金属容器。罐顶装有废汽回收管,进料管,按种管,压力表、各种丈量外表接口管及供观察清洗和检修罐体内部的人孔等。罐底装有排料口和排污口对于大型发酵设备,为了便于修理和清洗,往往在近罐底也装有入孔。辽宁发酵设备厂家
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